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감성 커피 추출 도구, 비알레띠 미니익스프레스 2컵 한달 사용 후기입니다.
1. 가격
아마존에서 배송료 포함 3만원 후반대에 구입했습니다.
국내 정식 수입 제품의 가격은 6만원 대입니다.
2. 기본 사양
물 120g, 원두 10g 정도가 들어갑니다.
유튜브 남자커피 채널 영상에 따르면 원두 12g이 들어간다고 하는데
제 경험상 12g을 넣으면 원두 종류, 분쇄도 등에 따라 추출이 되지 않는 경우가 잦았습니다.
3. 장점
추출 과정을 바로 볼 수 있습니다.
4. 단점
장점 1가지를 제외하면 단점만 있습니다.
- 추출에 컵이 필요하다.
우리나라는 에스프레소를 마시는 문화가 아닙니다.
에스프레스를 이용하여 아메리카노나 카페라떼를 만들어 마시는 문화입니다.
추출에 컵이 필요하다는 것은 설겆이거리가 늘어난다는 뜻입니다.
- 컵이 너무 뜨겁습니다.
모카포트에서 커피가 추출되는데 보통 2분 30초 - 3분 정도의 시간이 필요합니다. (일반적인 모카포트와 비슷합니다.)
문제는 이 시간동안 컵을 올려놓으면 컵이 너무 뜨거워 내열장갑이 없으면 컵을 꺼낼 수가 없다는 것입니다.
다른 해결책으로 불을 켠 후, 1분 30초 - 2분이 지난 후 컵을 올려놓으면 되는데, 이 역시도 번거롭습니다.
- 미분이 많이 나옵니다.
모카포트는 특성상 미분이 많습니다.
비알레티 미니익스프레스의 경우, 더 많이 나옵니다.
모카포트 필터는 필수라고 할 수 있습니다.
- 좌/우 추출편차가 심합니다.
좌/우 추출양, 맛, 미분량 등에 상당한 차이가 있습니다.
- 추출이 불안정합니다.
일반적인 모카포트 대비 원두 종류, 원두 분쇄도, 가스불의 세기 등에 민감합니다.
정상적으로 추출되지 않는 경우가 빈번하게 발생합니다.
- 알루미늄 재질이라 관리가 어렵습니다.
알루미늄 모카포트의 공통적인 단점입니다.
알루미늄 부식 문제로 인해 세척을 자유롭게 할 수 없다고 보니 비위생적이고,
사용 후 물을 바로 닦아줘야 해서 번거롭습니다.
5. 결론
한 달 간 사용해보니 추출이 불안정하다는 것이 매우 큰 단점입니다.
3분이 지나도 추출되지 않는 경우가 잦고, 늦게 추출이 되면 쓴맛이 강해서 먹기가 힘들었습니다.
감성만 보고 사용하기에는 단점이 확실해, 예쁜 쓰레기라는게 제 생각입니다.
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